Πράσινη Σαλάτα με Φακές, Αχλάδι και Καρύδια
Εμείς τρώμε φακές κάθε εβδομάδα, είναι τα αγαπημένα όσπρια των παιδιών. Η συγκεκριμένη συνταγή διαφέρει λίγο από τη τις παραδοσιακές φακές αφού είναι σε μορφή σαλάτας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες,…
Πανεύκολα Υγιεινά Γεμιστά Μανιτάρια με Φέτα και Μυρωδικά
Αυτά τα γεμιστά μανιτάρια είναι πανεύκολα, υγιεινά και τέλεια για ορεκτικό. Η ετοιμασία διαρκεί το πολύ 10 λεπτά και αρέσουν και στα παιδιά.
Έχεις ντομάτες; Δοκίμασε αυτές τις 3 εύκολες καλοκαιρινές συνταγές.
Η ντομάτα είναι παρόν σε πολλά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας. Έχει ελάχιστες θερμίδες, πλούσια σε βιταμίνη C και στο λυκοπένιο (ουσία με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση). Πέρα από τα κοκκινιστά, λαδερά…
Σάλτσα Μουχαμάρα-Νόστιμο Ανατολίτικο Ντιπ
Η Ανατολίτικη σάλτσα Muhammara που η καταγωγή της είναι από τη Συρία, είναι ένα νόστιμο ντιπ η σάλτσα που αποτελείται από συστατικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας: καρύδια, κόκκινη…
Πρωτότυπες Συνταγές με Καρότα
Τα καρότα συνήθως τα σερβίρουμε σε συνδυασμό με άλλα πράγματα όπως για παράδειγμα με φασολάκια και αρακά η τριμμένα σε σαλάτα. Υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές: Καρότα μελωμένα Κόβεις το καρότο σε…
Ντιπ Γιαουρτιού με Πράσινο Τσάι
Ένα δροσερό με ελάχστες θερμίδες ντιπ. Το πράσινο τσάι με το βασιλικό του δίνουν πρωτότυπη γεύση και μία μικρή δόση αντιοξειδωτικών ουσιών. Υλικά Πράσινο Τσάι 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βασιλικό…
Σπιτική Φρέσκια Μεξικάνικη Σάλσα
Οι σάλτσες (σάλσες) που χρησιμοποιούν οι Μεξικάνοι στη κουζίνα τους είναι ιδιαίτερα υγιεινές γιατί στην ουσία αποτελούνται μόνο από λαχανικά και μπαχαρικά. Το κύριο συστατικό η ντομάτα, είναι πλούσια σε…
Γρήγορη Σάλτσα Πέστο
Η Ιταλική πέστο είναι νόστιμη σάλτσα με βάση τον βασιλικό. Περιέχει ελαιόλαδο, σκόρδο και κουκουναρόσπρορο και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Συνδύασε τη με ολικής αλέσεως ζυμαρικά η άπλωσε σε…