Skip to content
Skip to content

  • HOME
  • ABOUT
  • COOK
  • NUTRITION
  • KITCHEN
  • CONTACT
  • OPINION
  • NEWS-EVENTS
Home » BLOG » Πανεύκολα Υγιεινά Γεμιστά Μανιτάρια με Φέτα και Μυρωδικά

Πανεύκολα Υγιεινά Γεμιστά Μανιτάρια με Φέτα και Μυρωδικά

Greek Diet26/09/201601/10/2017

μανιταρια γεμιστα με μυρωδικα Αυτά τα γεμιστά μανιτάρια είναι πανεύκολα, υγιεινά και τέλεια για ορεκτικό. Η ετοιμασία διαρκεί το πολύ 10 λεπτά και αρέσουν και στα παιδιά.

Η γέμιση αποτελείται από υλικά που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας και η γέμιση μπορεί να ετοιμαστεί νωρίτερα και να μπει στο ψυγείο. Αντί για τριμμένη φρυγανιά, χρησιμοποιώ τρίμμα από κριθαρένιο παξιμάδι για περισσότερες φυτικές ίνες. Για τυρί εκτός από λίγη φέτα χρησιμοποιώ και κατίκι και φυσικά ελαιόλαδο και πολλά μυρωδικά

Υλικά

  • 20  μανιτάρια μέτριου μέγεθος
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά (η κριθαρένιο)
  • 1 κουταλιά της σούπας + 1 1/2 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια φέτα
  • 3 κουταλιές του γλυκού μαλακό τυρί, όπως κατίκι
  • 3 κουταλιές του γλυκού ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
  • Πιπέρι

Οδηγίες
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου

2. Σε ένα μπολ, λιώνουμε όλα τα υλικά (εκτός από τα μανιτάρια) με ένα πιρούνι, μέχρι να γίνει σαν κρέμα.

3. Πλένουμε ή ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια.

4. Αφαιρούμε το μπαστουνάκι και γεμίζουμε τα μανιτάρια με τη γέμιση, τοποθετώντας τα σε ένα ταψί.

5. Πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη φρυγανιά, και προσθέτουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο στο κάθε μανιτάρι (εγώ χρησιμοποίησα ένα ψεκαστήρα).

6. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν

 

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Post navigation

Previous: Φαγητό στο γραφείο με ασφάλεια
Next: Τι είναι η Ζελατίνη; Να τη τρώμε;

Related Posts

Πράσινη Σαλάτα με Φακές, Αχλάδι και Καρύδια

09/01/201701/10/2017 Greek Diet

Υγιεινά Μάφιν Μήλου, Μπανάνας και Καρότου

04/10/201624/11/2022 Greek Diet

Νόστιμα Ρεβίθια με Κους Κους

18/01/201501/10/2017 Greek Diet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

2022 All Rights Reserved Elena Paravantes | Theme: BlockWP by Candid Themes.