Είναι γνωστό ότι τα φαγητά που σερβίρονται έξω περιέχουν αρκετό αλάτι και δεν έχουμε και τρόπο να γνωρίζουμε πόσο. Αν λοιπόν έφαγες πολύ αλάτι δοκίμασε να φας την υπόλοιπη μέρα τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως ντομάτες, μπανάνες, πατάτες, πορτοκάλια και χυμό πορτοκάλι. Το κάλιο από αυτές τις τροφές βοηθά τον οργανισμό να αποβάλει το νάτριο μέσω των ούρων.
Η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλιο, δεν έχει περισσότερη ζάχαρη ούτε παχαίνει όπως πιστεύουν πολλοί, απλά περιέχει λιγότερο νερό σε σχέση με άλλα φρούτα. Η μπανάνα πρέπει να έχει ένα…
Αφού καταλάβαμε ότι η αποτοξίνωση και οι διάφορες ακραίες δίαιτας που δεν έχουν κανένα μακροχρόνιο αποτέλεσμα, καιρός να κοιτάξουμε πως μπορούμε πραγματικά να χάσουμε το επιπλέον βάρος μια και καλή.
Οι συνταγές που παρουσίασα στη εκπομπή στο Chef στον Αέρα είναι και συνταγές που φτιάχνω και εγώ συχνά αν και δεν αποφεύγω τη γλουτένη. Τα δύο πρώτα πιάτα είναι πλούσια…
Ως μαμά αλλά και διατροφολόγος βλέπω από πρώτο χέρι τα λάθη που κάνουν πολλοί γονείς στη διατροφή των παιδιών τους. Παρουσιάζω αυτά που βλέπω πιο συχνά:
Τα 3 αυτά μυρωδικά ανήκουν στην ομάδα της μέντας και περιέχουν την ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία το ροσμαρινικό οξύ. Το δεντρολίβανο και η ρίγανη εμποδίζουν την δημιουργία ετεροκυκλικών αμινών ουσίες που…
Μια νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η Μεσογειακή διατροφή προσφέρει σημαντικά μεγαλύτερη προστασία για τις γυναίκες. Ερευνητές από το Brigham and Women’s Hospital του Χάρβαρντ παρακολούθησαν περισσότερες από 25000 γυναίκες για…
